Disponible en Zenodo el informe del Living Lab “Madrid Rural – Parque Agrario de Fuenlabrada”
El informe sobre el trabajo desarrollado en el Living Lab “Madrid Rural – Parque Agrario de Fuenlabrada”, en el marco del proyecto de investigación TerrAliMad (Territorio Alimentario de Madrid), ya se encuentra disponible en acceso abierto a través de Zenodo.
El documento ha sido elaborado por Gadea Claver Barrios, bajo la supervisión de José Luis Vicente-Vicente y Carolina Yacamán Ochoa, del Instituto de Economía, Geografía y Demografía (IEGD-CSIC) y recoge los avances realizados desde el inicio del proyecto a principios de 2024 en el proceso de co-creación de un Living Lab orientado a fortalecer la transición agroecológica en la ciudad-región de Madrid.
El proyecto 2023-T1/PH-HUM29245 TerrAliMad tiene como objetivo principal co-diseñar vías para la (re)territorialización del sistema alimentario madrileño, partiendo de la premisa de que, además de las propuestas académicas, existen iniciativas transformadoras ya en funcionamiento con un alto potencial para impulsar sistemas alimentarios más sostenibles. No obstante, muchas de estas iniciativas comparten un diagnóstico común: las dificultades para escalar territorialmente y mantenerse en el tiempo.
En este contexto, TerrAliMad se propone acompañar a dos iniciativas transformadoras en Madrid para potenciar su escalamiento agroecológico. Una de ellas es la articulación entre el centro de acopio Madrid Rural —concebido como un food hub— y el Parque Agrario de Fuenlabrada, una experiencia clave para conectar producción, logística y consumo de proximidad.
El informe detalla los primeros pasos dados en la creación del Living Lab, así como las tareas iniciales co-diseñadas con agentes clave de ambas iniciativas. Este enfoque colaborativo busca generar conocimiento aplicado y herramientas prácticas que contribuyan a reforzar sistemas alimentarios locales, resilientes y territorialmente anclados.
